-
1 rennin coagulation property
Пищевая промышленность: сычужная свёртываемостьУниверсальный англо-русский словарь > rennin coagulation property
-
2 rennin coagulation property
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > rennin coagulation property
-
3 rennin
1. реннин2. химозин; сычужный фермент -
4 rennin
n хим. химозин, сычужный фермент
См. также в других словарях:
protein — proteinaceous /proh tee nay sheuhs, tee i nay /, proteinic, proteinous, adj. /proh teen, tee in/, n. 1. Biochem. any of numerous, highly varied organic molecules constituting a large portion of the mass of every life form and necessary in the… … Universalium